• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Delantal de Alces

Recetas veganas fáciles y sabrosas

  • Recetas veganas
  • Reseñas de libros
  • Quiénes somos
  • Contacto

Tartaletas de tomate y calabacín

3 septiembre, 2015

Tartaletas de tomate y calabacin

Hemos vuelto de vacaciones y el mundo se viene abajo… el ordenador con el que hacíamos todo el trabajo del blog ha petado, y el otro ordenador que hay por casa está tan obsoleto que suda y agoniza nada más abrir el Lightroom o el Photoshop. Por suerte, la cámara y los focos siguen funcionando!

Inaguramos la nueva temporada con unas tartaletas de hojaldre saladas. Una propuesta sabrosa y sencilla que puede servir como entrate o picoteo. En el mercado existen varias masas que no contienen ingredientes animales, así que la próxima vez que vayáis al supermercado echadle un vistazo a los ingredientes de la masa de hojaldre. Seguro que encontráis alguna masa vegana que podáis usar.

Tartaletas de tomate y calabacín
 
imprimir
Autor: Delantal de Alces
Cantidad: 5 tartaletas de 10 cm.
Ingredientes
  • 1 paquete de masa de hojaldre redonda
  • 1 calabacín
  • 3 tomates de pera
  • ½ cebolla
  • Aceite
  • Sal
Preparación
  1. Cortamos el calabacín en rodajas muy finas. Quitamos la piel a los tomates y los cortamos en cuadraditos. Cortamos la cebolla en juliana y volvemos a cortar los trozos por la mitad. Si los trozos son muy largos y se salen del molde, los cortaremos por la mitad. Engrasamos y salamos las rodajas de calabacín. Hacemos lo mismo con el tomate y la cebolla.
  2. Engrasamos los moldes con un poco de aceite de oliva. Con la ayuda de un bol o cualquier otro objeto redondo de 15 cm, cortamos 5 porciones redondas de masa. Forramos los moldes con la masa, presionando con cuidado y cortamos la masa que haya quedado fuera del molde.
  3. Ponemos a calentar el horno a la temperatura que indique el fabricante. Mientras tanto, iremos iremos las tarteletas al gusto. Yo he empezado por una base de calabacín, seguido de cebolla y tomate. Antes de meter al horno las tartaletas, podéis darles un toque final, añadiendo unos piñones, algunas hierbas secas o pulverizar un poco de aceite de oliva aromatizado como hice yo.
  4. Horneamos las tartaletas según las instrucciones que nos vengan con la masa encima de la rejilla. Cuando las tartaletas estén doradas, las retiramos del horno con la misma rejilla y las dejamos enfriar antes de servir.
3.4.3177

Entrantes

Entrada anterior: « ¡Nos vamos de vacaciones!
Siguiente entrada: Gratén de puerros »

Interacciones con los lectores

Acerca de Cris

Me encanta el chocolate, correr, ponerme a prueba y vivir la vida acompañada de Luisito. Me gusta escuchar a los demás. Creo recetas veganas para que las disfrute todo el mundo.

¿Has hecho una receta del blog? No olvides etiquetar la foto en Instagram con @delantaldealces.

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valora esta receta:  

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Barra lateral principal

Cris y Lluís

Somos Cris y Lluís. En nuestro blog encontrarás un montón de recetas veganas para disfrutar. Saber más »

Hamburgesas Veganas

Recetas top

  • Crema de lentejas y zanahoria Crema de lentejas y zanahoria Puede decirse que con esta crema de lentejas y zanahoria empiezo oficialmente la temporada de... 800 vistas | 0 comentarios
  • Galletas de avena veganas Galletas de avena veganas ¡Hola, amigos! Tras un fin de semana lleno de dulces, me veo obligada a compartir con vosotros... 500 vistas | 0 comentarios
  • Bizcocho de zanahoria vegano Bizcocho de zanahoria vegano La primera vez que probé un bizcocho vegano quedé muy sorprendida. Hasta ese momento, siempre... 300 vistas | 0 comentarios
  • Batido proteico de chocolate y plátano Batido proteico de chocolate y plátano Los que me seguís por redes ya sabéis que me encanta correr y que el gimnasio es mi segunda re... 200 vistas | 0 comentarios
  • Chorizo vegano Chorizo vegano Aprovecho que el embutido está dando mucho que hablar estos días (por la advertencia de la OMS... 200 vistas | 0 comentarios
  • Política de cookies
  • Contacto

© Copyright 2016 · Delantal de Alces