Este sábado es la final del festival de Eurovisión. ¿Creéis que España tiene posibilidades de ganar este año? 😛
Si tenéis planeado verlo en casa con vuestra familia y amigos ¿qué mejor que montar una cena de picoteo vegana?
Os dejamos con 10 recetas veganas de picoteo súper sabrosas. ¡Para chuparse los dedos! 🙂
1. Bocaditos de coliflor BBQ (ver receta)
La coliflor mola y con salsa barbacoa todavía más. Con esta receta podrás cocinar la coliflor de una forma original y divertida.
2. Bocaditos de pretzel con salsa de mostaza (ver receta)
Estos bocaditos de pretzel serán los reyes de la fiesta. Tiernos y con un toque dulce, son perfectos para mojar en una salsa de mostaza vegana que enamora.
3. Paté de champiñones al Oporto (ver receta)
¿Quieres preparar un paté vegano con mucha clase? Te garantizamos que esta receta gustará a todos tus amigos. Es un paté vegano con mucho carácter, y es que la combinación de los champiñones, el vino de Oporto y el tomillo es una auténtica maravilla para el paladar.
4. Hummus de remolacha (ver receta)
Atrévete a darle un toque fresco y original al clásico hummus y llena de color y alegría la mesa. Es un dip ligero, ideal para acompañar con palitos de zanahoria o apio. Una receta perfecta para aquellos que siempre buscan la opción más ligera.
5. Mini napolitanas saladas (ver receta)
Tres rellenos distintos y originales para hacer unas mini napolitanas fáciles y deliciosas: cebolla caramelizada, tomate seco y pesto, y brandada de coliflor.
6. Sobrasada vegana (ver receta)
La alternativa sana y vegana a la sobrasada con un sorprendente sabor que recuerda al embutido tradicional mallorquín, y es que en la cocina vegana todo es posible. La sobrasada vegana gusta hasta a los más escépticos. ¡Verás como todo el mundo repite!
7. Baba ghanoush (ver receta)
Este paté de berenjenas, típico de la cocina de oriente medio, es fenomenal para untarlo en unas tostadas o para acompañarlo de unas crudités de verdura. Si quieres preparar algo más creativo, puedes hacer unos montaditos con pan, babaganoush, rúcula y medio tomate cherry.
8. Queso vegano de tempeh (ver receta)
Este es nuestro queso vegano favorito. Tiene un sabor fuerte y un aroma muy apetecible, como más nos gusta es untado en unas tostadas y con un toque de mermelada.
9. Bolitas de tofu (ver receta)
En una cena de picoteo no puede faltar estas cremosas bolitas de tofu rebozadas en sésamo caramelizado. Anímate a combinar el tofu con distintas especias y hierbas para crear tu propio surtido.
10. Pan relleno de pimientos y cebolla (ver receta)
Nos gusta mucho el pan relleno porque es una original alternativa a la pizza. Sírvelo cortado en trozos, caliente o templado.
La receta de mini napolitanas saladas me han encantado, muchas gracias por compartir estas recetas veganas
Qué pintaza!! Voy a probarlos seguro!! Y muuuchas gracias por el libro de recetas que me has enviado como suscriptora. Eres un cielo!
Gracias Adhara! ^_^
Espero que te guste las recetas y el libro.
Muchos besitos!!!
Seguro que hago alguno de estos picoteo!!! Gracias por el ebook de proteínas vegetales 😀 me lo miraré con calma, es un detalle muy bonito e interesante!
Qué bien Alicia! Espero que te gusten las recetas y el libro 🙂
Un abrazo!!!
Me encanan todos!! Gracias por currártelo tanto!
Muchas gracias, Inés! 🙂