Paté de lentejas
 
 
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Ingredientes
  • 200 gr. de lentejas cocidas
  • 1 c.p. de ajo en polvo
  • 1 c.p. de mugi miso
  • 1 c.c de comino molido
  • 20 ml. de zumo de limón
  • Un manojo de cebollino
  • Pimienta negra molida
  • Sal
Preparación
  1. Picamos el cebollino y lo reservamos.
  2. Ponemos el resto de ingredientes en un recipiente. Lo trituramos todo con la batidora de mano hasta obtener un paté denso y uniforme.
  3. Añadimos el cebollino picado y lo mezclamos con el resto del paté vegano.
Recipe by Delantal de Alces at https://delantaldealces.com/pate-de-lentejas/