Ricotta vegana de anacardos
Autor: Delantal de Alces
Cantidad: para 170 gr. de ricotta vegana
Ingredientes
- 100 gr. de anacardos crudos
- 50 ml. de agua
- 1 c.s. de levadura de cerveza
- 1 c.s. de zumo de limón
- 1 pizca de sal
Preparación
- Dejamos los anacardos en remojo durante 2 horas.
- Escurrimos el agua de los anacardos y los trituramos con el resto de ingredientes.
Notas
Conservaremos la ricotta vegana en la nevera, dentro de un recipiente hermético para que no se seque.
Recipe by Delantal de Alces at https://delantaldealces.com/ricotta-vegana-anacardos/