Fondant de chocolate con avena
 
 
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Cantidad: 5 fondants
Ingredientes
  • 100 g. de copos de avena finos
  • 250 ml. de leche vegetal sin azúcar
  • 200 g. de chocolate negro
  • 60 g. de crema de avellanas
  • 80 g. de azúcar integral o panela
Preparación
  1. Ponemos los copos de avena a remojar en la leche vegetal durante al menos 4 horas.
  2. Precalentamos el horno a 180º
  3. Fundimos el chocolate al baño maría o al microondas. Le añadimos la crema de avellanas, el azúcar y la mezcla de la leche vegetal.
  4. Untamos las flaneras, o cualquier otro molde de tamaño pequeño, con aceite y vertemos la masa, repartiéndola por igual.
  5. Horneamos durante 30 minutos o hasta que veamos que el exterior está seco pero al pinchar con un palillo, éste salga sucio.
  6. Dejamos enfriar los fondants en la nevera después del horneado y los desmoldaremos cuando estén bien fríos. Antes de servirlos, los dejaremos unos segundos en el microondas para que se calienten y el centro quede fundente.
Recipe by Delantal de Alces at https://delantaldealces.com/fondant-chocolate-avena/