Brownies veganos
 
 
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Ingredientes
  • 300 gr. de harina
  • 300 gr. de azúcar blanco
  • 200 gr. de chocolate fondant
  • 200 gr. de margarina
  • 250 ml. de agua
  • 30 gr. de cacao
  • 50 gr. de nueces
  • 1 c.c. de extracto de vainilla
  • 1 c.c. de polvo de hornear
  • Un poco de sal
Preparación
  1. Precalentamos el horno hasta 150º.
  2. Ponemos el azúcar y la sal en un bol. Añadimos la harina y el cacao tamizados. Mezclamos todos los ingredientes con la ayuda de unas varillas. También picamos un poco las nueces, evitando que nos queden trozos muy pequeños. Reservamos.
  3. Fundimos la margarina junto con el chocolate. Posteriormente, añadimos el agua y extracto de vainilla y, finalmente, le agregamos el resto de ingredientes sólidos. Mezclamos bien con ayuda de las varillas y vertemos la mezcla en el molde, previamente engrasado. Horneamos durante 50 minutos.
  4. Al tratarse de un pastel muy denso, para que no se apelmace recomiendo cortarlo en porciones poco después de sacarlo del horno, y desmoldarlo tan pronto sea posible. Ya sólo queda disfrutar de este espectacular brownie vegano! Podéis servir con una salsita vegana de chocolate caliente, con helado de vainilla vegano fruta fresca!
Recipe by Delantal de Alces at https://delantaldealces.com/brownies-veganos/