Trufas de rawnie
 
 
Autor:
Cantidad: para 12-14 trufas
Ingredientes
  • 150 gr. de avellanas tostadas
  • 40 gr. de dátiles sin hueso
  • 30 gr. de cacao
  • 20 gr. de sirope de agave (o cualquier otro sirope)
  • 1 c.p. de sal
  • Coco rallado
Preparación
  1. Dejamos las avellanas con un poco de sal en remojo durante toda la noche.
  2. Al día siguiente, escurrimos el agua y trituramos las avellanas con los dátiles, el cacao y el sirope de agave. Trituraremos hasta que no queden trozos de dátiles o avellanas.
  3. Con la masa resultante, formamos las trufas y las rebozamos en coco rayado.
  4. Ahora ya tenemos nuestras trufas de rawnie listas para comer. ¡A disfrutar!
Notas
Puedes acompañarlas con un poco de piña fresca y tendrás un postre muy sabroso y digestivo.
Recipe by Delantal de Alces at https://delantaldealces.com/trufas-de-rawnie/